-
លក់ដុំ aspartame ម្សៅផ្អែមស្ករទៅកន្លែងអាហារសម្រាប់ដំណើរការអាហារ
Aspartame គឺជាជាតិផ្អែមសំយោគដែលមានអាស៊ីដអាមីណូពីរគឺអាស៊ីតអាម៉ាតថលនិង phenylalanine ។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដូចជាសាច់ត្រីផលិតផលទឹកដោះគោនិងផ្កា។ Aspartame មានជាតិផ្អែមប្រមាណ 200 ដងធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករនិងកាឡូរី។
-
ម្សៅ glutamatium monosodium ថ្នាក់អាហារសម្រាប់រសជាតិរសជាតិ
សមាសភាពគីមីគឺសូដ្យូម glutamate ដែលជាប្រភេទនៃអឹមមីងរដូវដែលមានជាតិទឹកងាយរលាយយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទឹកហើយដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អេសជីជីត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដែលជាអ្នកពង្រឹងរសជាតិដែលផ្តល់ឱ្យរសជាតិអឹមមីដែលជួយបង្កើនរសជាតិអាហារនិងប្រៃនៃអាហារ។
-
ផ្តល់ជូននូវម្សៅដែលមានជាតិខ្លាញ់សណ្តែកសម្រាប់គ្រឿងបន្ថែមអាហារ
ជាតិសរសៃរបបអាហារសណ្តែកភាគច្រើនសំដៅទៅលើពាក្យទូទៅសម្រាប់ជាតិស្ករម៉ូលេគុលខ្ពស់ក្នុងសណ្តែកសៀងដែលមិនអាចរំលាយបានដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ វារួមបញ្ចូលទាំងសែលដៃ, pernin, xylan, mannose, ។ ល។
-
COD CON Collagen Peptide
CoD ត្រី peptide គឺជាប្រភេទមួយដែលខ្ញុំបានដកស្រង់ចេញពីស្បែកត្រីដែលដំណើរការដោយអ៊ីដ្រូមីនមានសីតុណ្ហភាពទាបក្នុងការថែរក្សាសុខភាពឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។
-
អ្នកលក់ដុំអាហារការបន្ថែមសណ្តែកប្រូតេអ៊ីនបំបែកម្សៅប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ស្បែក
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដាច់ខាតគឺការស្រង់ចេញនៃអាហារសណ្តែកសៀង (ការដកគ្រឿងបន្លាស់អំបិលដែលមិនរលាយក្នុងប្រេង) នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពទាបបោកគក់និងស្ងួតដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលប្រូតេអ៊ីនដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនធំជាង 90% ។ រចនាសម្ព័ន្ធនិងទ្រព្យសម្បត្តិរបស់វាជាមូលដ្ឋានជំនួសឱ្យប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងសុទ្ធ។ មានអាស៊ីដអាមីណូជិត 20 ប្រភេទនៅដាច់ស្រូវប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកហើយមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។
-
ម្សៅម្សៅម្ជុលទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់
Gluten ស្រូវសាលីដ៏សំខាន់មានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនលើសពី 80% និងសមាសភាពអាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ។ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានតម្លៃទាប។
ស្រូវសាលីមានរាងសំប៉ែតភាគច្រើនមានទំងន់ម៉ូលេគុលដែលមានទំងន់ម៉ូលេគុលរាងស្វ៊ែរនិងវត្ថុបន្ថែមល្អនិងមានរាងដូច glutenin ដែលមានទំងន់ម៉ូលេគុលធំ ៗ រាងសរសៃរាងពងក្រពើនិងការបត់បែនខ្លាំង។
-
រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងបន្ថែមអាហារសម្រន់សាច់ដំរីប្រភេទជាតិអភិរក្ស
ប៉ូតាស្យូមផើងផ្កាត្រូវបានគេប្រើជាការអភិរក្សដែលបំផ្លាញប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមជាច្រើនដោយរួមផ្សំជាមួយនឹងក្រុម Sulfhydryl នៃប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមអុកស៊ីតកម្មអង់ស៊ីម។ ការពុលរបស់វាគឺទាបជាងការអភិរក្សផ្សេងទៀត។ ប៉ូតាស្យូមផូថលត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាអាហារអភិរក្សព្រោះវាមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើផ្សិតនិងបាក់តេរីបាក់តេរីហើយងាយរលាយក្នុងទឹកដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។
-
អាហារថ្នាក់ចំណីសត្វសូដ្យូមសូដ្យូមម្សៅប៊ីហ្សេតម្សៅអភិរក្សខ្ពស់
សូដ្យូម Benzoate គឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមីនៃគ7H5អចីអី av2, ម្សៅក្រហាយពណ៌សឬគ្រីស្តាល់, ក្លិនគ្មានក្លិនឬ benzoin បន្តិច, រសជាតិផ្អែមបន្តិច។
-
ចិនលក់ដុំតម្លៃម្ហូបអាហារថ្នាក់អាហារបន្ថែមម្សៅអាហារបំប៉នអាហារបំប៉នធម្មជាតិ
នីស៊ីនមានសំណងអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 34 និងមានទំងន់ម៉ូលេគុលប្រហែល 3500 ដា។ វាគឺជាការអភិរក្សធម្មជាតិដែលមិនមានជាតិពុលដែលគ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើពណ៌ក្លិនក្រអូបរសជាតិនិងរសជាតិនៃអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោផលិតផលកំប៉ុងផលិតផលត្រីនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
-
វត្ថុធាតុដើមសុទ្ធសឹងប្រាំខ្ពស់ម្សៅវីតាមីនសេគំរូឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ស្បែកស
វីតាមីនសេគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ជួនកាលគ្រីស្តាល់នៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលូតលាស់និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺអាចត្រូវបានប្រើជាថ្នាំបំប៉នសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអ្នកកែម្សៅស្រូវសាលី។
-
កាកាវកាកាវដែលមានពណ៌ប្រផេះសុទ្ធសូកូឡាធម្មជាតិកាកាវធម្មជាតិកាកាវធម្មជាតិ
ម្សៅកាកាវគឺសណ្តែកកាកាវ (គ្រាប់) យកចេញពីផតថល (ផ្លែឈើ) ដែលផលិតដោយដើមកាកាវនិងបំណែកសណ្តែកកាកាវ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំកូកូ) ដែលទទួលបានតាមរយៈការបង្កាត់ពូជកំទេចការរុះរើនិងដំណើរការផ្សេងទៀត។
-
គំរូនៃការផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាស៊ីតអាស៊ីតអាស៊ីតអាស៊ីតអាស៊ីតអាស៊ីតហ្វូផតសម្រាប់ផូស្វ័រ
អាស៊ីតផូស្វ័រមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុមិនមែនងាយស្រួលក្នុងការរលួយទេហើយស្ទើរតែមិនមានកត់សុី។ អាស៊ីតផូស្វ័រត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឱសថអាហារជីជីនិងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតរួមទាំងភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងជំងឺអេដស៍ការលូតលាស់ធ្មេញអេឡិចត្រូនិចដែលបែកខ្ញែកនិងសមាសធាតុនៃផលិតផលសំអាតក្នុងគ្រួសារនិង ក៏អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុគីមីដែលបាន។
