នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសជាតិផ្អែម មានជម្រើសជាច្រើនដែលមាននៅលើទីផ្សារ។ជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយគឺ aspartame ។Aspartame គឺជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានកាឡូរីទាបដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាជំនួសស្ករ។វាផ្តល់នូវភាពផ្អែមដោយមិនបន្ថែមកាឡូរីសំខាន់ៗទៅក្នុងរបបអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្កររបស់ពួកគេ។