នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានល្បឿនលឿននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សកាន់តែយល់ដឹងអំពីសុខភាពរបស់ពួកគេ និងអ្វីដែលពួកគេទទួលទាន។មានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការយល់ដឹងអំពីគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងអាហាររបស់យើង និងថាតើវាត្រូវបានផលិតដោយធម្មជាតិ ឬសិប្បនិម្មិត។សារធាតុផ្សំមួយប្រភេទដែលចោទជាញឹកញាប់គឺ maltodextrin ។