Fish collagen peptide គឺជាប្រភេទ I collagen peptide ដែលចម្រាញ់ចេញពីជញ្ជីងត្រីទីឡាពីស្រស់ ឬស្បែកត្រីសមុទ្រ និងតាមរយៈដំណើរការអ៊ីដ្រូលីស្ទីកដែលដឹកនាំដោយសីតុណ្ហភាពទាប។
Collagen មានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងនឹង Collagen ផ្ទាល់របស់រាងកាយ ដែលអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកបានប្រសើរជាងមុន និងការពារស្បែក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែន បំពេញជាតិសំណើម និងពន្យាភាពចាស់។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ collagen peptide ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការកែតម្រូវ pH ហើយជាសារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុ emulsifier វាអាចកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នៃការរលាកគ្រឿងសំអាងដល់ស្បែក។វាជាផលិតផលថែរក្សាស្បែកដ៏ល្អ។