ម្សៅ monosodium glutamate ថ្នាក់ទីអាហារសម្រាប់បង្កើនរសជាតិ
ឈ្មោះផលិតផល:monosodium glutamate
ថ្នាក់៖ថ្នាក់អាហារ
ពណ៌៖ ស
រូបរាង៖ គ្រីស្តាល់ពណ៌ស
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើវា សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត។
ម៉ូណូសូដ្យូម glutamate (MSG)គឺជាឧបករណ៍បង្កើនរសជាតិដែលប្រើជាទូទៅក្នុងការកែច្នៃអាហារ។វាគឺជាអំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីត glutamic ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូមិនសំខាន់ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើន។MSG ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការលើកកម្ពស់ umami ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានពណ៌នាថាជារសជាតិមូលដ្ឋានទី ៥ ក្រៅពីផ្អែម ជូរ ប្រៃ និងល្វីង។
MSG ជាធម្មតាមានក្នុងទម្រង់ជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាម្សៅ MSG ។សារធាតុបន្ថែមអាហារនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងម្ហូបអាស៊ី អាមេរិក និងអឺរ៉ុប។MSG មានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនរសជាតិធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ និងបង្កើតបទពិសោធន៍រសជាតិដែលកាន់តែពេញចិត្ត។
កម្មវិធី៖
ដៃគូរបស់យើង៖
វិញ្ញាបនបត្រ៖
សំណួរគេសួរញឹកញាប់៖
1. តើក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នកមានវិញ្ញាបនបត្រទេ?
