ព័ត៌មានលម្អិតចាំបាច់:

ការដាក់ពាក្យ:

1 ។ xylitol អាចជំនួសស្ករនិងត្រូវបានប្រើក្នុងស្ករគ្រាប់នំនិងភេសជ្ជៈយោងទៅតាមតម្រូវការផលិតកម្មធម្មតា។ ចង្អុលបង្ហាញនៅលើផ្លាកដែលថាវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងផលិតកម្មជាក់ស្តែងxylitolអាចត្រូវបានប្រើជាជ័រជាតិនិងអាតិសី.

2 ។ Xylitol ក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកដោះគោខាប់, Toffee, Fudge ។ ល។

3 ។ នៅពេលប្រើសម្រាប់នំកុម្មង់មិនមានពណ៌ត្នោតកើតឡើងទេ។ នៅពេលធ្វើនំដែលត្រូវការពណ៌ត្នោតចំនួនតិចតួចនៃជាតិស្ករ fructose មួយចំនួនតូចអាចត្រូវបានបន្ថែម។

4 ។ xylitol អាចទប់ស្កាត់សកម្មភាពនៃការលូតលាស់និងសកម្មភាព fermentation នៃ yeast ដូច្នេះវាមិនសមស្របសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិ fermented ទេ។