Glyceryl monostearate (GMS) អក្សរកាត់ថា monoglyceride ត្រូវបានផលិតចេញពីប្រេងបន្លែធម្មជាតិ និងខ្លាញ់។សារធាតុសកម្មត្រូវបានបន្សុតដោយបច្ចេកវិទ្យាចំហុយម៉ូលេគុលដើម្បីឈានដល់ជាង 90% ដែលគេស្គាល់ថាជា distillation glycerin monostearate។វាគឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត មានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើក្នុងការផលិត និងកែច្នៃម្ហូបអាហារ ថ្នាំផ្លាស្ទិច។ល។

គំរូគឺឥតគិតថ្លៃ និងអាចប្រើបាន