កម្មវិធី៖

1. សារធាតុបន្ថែមស្ករគ្រាប់

នៅក្នុងការផលិតស្ករគ្រាប់។ជែលលីនមានភាពយឺត ស្វិត និងថ្លាជាងម្សៅ និង agar ជាពិសេសនៅពេលផលិត fudge និង toffee ជាមួយនឹងការបត់បែនគ្រប់គ្រាន់ និងរាងពេញនោះ gelatin ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងកម្លាំងជែលខ្ពស់គឺត្រូវបានទាមទារ។

2. ការកែលម្អសាច់

ជែលលីនត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលសាច់ជាភ្នាក់ងារចាហួយ ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតជ្រូកព្រៃក្រអូប ចាហួយ សាច់កំប៉ុង បន្ទះមាត់ សាច់សត្វ សាច់អាំង និងសាច់កំប៉ុង ដែលធ្វើអោយទិន្នផល និងគុណភាពនៃផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើង។