ព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់ៗ៖

កម្មវិធី៖

1. ប្រើក្នុងម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀតដូចជា buffer, chelating agent, flavoring agent, stabilizer, antioxidant, emulsifying salt ជាដើម។

2. ជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើជាប្រតិកម្មវិភាគ ប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថផងដែរ។

3. ជាសារធាតុរក្សាលំនឹង និង pH buffersជាដើម តាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ប្រទេសយើង វាអាចប្រើប្រាស់បានគ្រប់ប្រភេទអាហារ ហើយវាអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងកម្រិតមធ្យមទៅតាមតម្រូវការផលិតកម្ម។