សូដ្យូម erythorbateគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាទូទៅត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វាគឺជាអំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីតអេរីធរប៊្លុកបរិវេណដែលមានលក្ខណៈធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពន្យារអាយុជីវិតធ្នើនៃអាហារនិងការពារការបាត់បង់ពណ៌។

មូលហេតុចម្បងមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសំខាន់សូដ្យូមអេរីថលត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារគឺសម្រាប់លក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារអាហារពីការកត់សុីដែលអាចនាំឱ្យខូចនិងខូច។ តាមរយៈការដើរតួជាអ្នករើសអេតចាយរ៉ាឌីកាល់សេរី, សូដ្យូមអេរីធ័រជួយបន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មបន្ថយល្បឿន, ការថែរក្សាពណ៌រសជាតិនិងគុណភាពនៃអាហារ។

មូលហេតុមួយទៀតគឺសូដ្យូមអេរីធូតប៊ូតត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគឺភាពឆបគ្នារបស់វាជាមួយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតដូចជាសូដ្យូមអេស។ សូដ្យូម erythorbate និងសូដ្យូមអះអាង acorbate ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងមូល។ ការរួមផ្សំនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការពារការប្រែពណ៌ក្នុងផលិតផលសាច់ដែលបានព្យាបាលដូចជាប៊ីចេងនិងហាំ។

លក្ខណៈអាហារថ្នាក់ស្បៀងអាហារនៃសូដ្យូមអេរីធូតប៊េតក៏ជាគុណសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា GRAS (ជាទូទៅត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាព) ដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិក (FDA) មានន័យថាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំដោយគ្មានការអនុម័តបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកផលិតម្ហូបអាហារដែលផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាពផលិតផលនិងគុណភាព។

លើសពីនេះទៀតសូដ្យូមអេរីថលគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចបត់បែនបានដែលអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធីអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងសាច់កែច្នៃផ្លែឈើនិងបន្លែភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនិងផលិតផលដុតនំ។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពន្យារអាយុកាលនៃអាហារនិងថែរក្សាសម្បត្តិរបស់អ្នកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។

បន្ថែមលើលក្ខណៈអុកស៊ីដង់ស៊ីដ្យូមអុកពោធ៍មានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតក្នុងផលិតកម្មអាហារ។ វាដើរតួជាអ្នកពង្រឹងរសជាតិដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងបទពិសោធន៍ញ្ញាណទូទៅនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ វាក៏ការពារការធ្វើពិធីប្រូតេអ៊ីនផងដែរដោយជួយរក្សាវាយនភាពនិងទន់ភ្លន់នៃផលិតផលសាច់។

ទោះបីជាសូដ្យូមអភិរក្សគឺជាគ្រឿងផ្សំអាហារដែលទទួលបានយ៉ាងទូលំទូលាយយ៉ាងខ្លាំងក្តីកង្វល់មួយចំនួនត្រូវបានលើកឡើងអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាទីភ្នាក់ងារស្រាវជ្រាវនិងបទប្បញ្ញត្តិវិទ្យាសាស្រ្តយ៉ាងទូលំទូលាយបានសន្និដ្ឋានយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនថាសូដ្យូមអភិរក្សមានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើក្នុងដែនកំណត់ដែលបានអនុម័ត។

សរុបសេចក្តីមកសូដ្យូមអេរីថលគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានតម្លៃដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ស្កាត់ការកត់សុីពង្រីកអាយុកាលធ្នើនិងរក្សាគុណភាពអាហារធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារ។ ជាមួយនឹងកម្មវិធីនិងការលូតលាស់ដ៏ធំទូលាយរបស់ខ្លួនជាមួយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតសូដ្យូមអេរីធូតខ័រនៅតែជាជម្រើសដំបូងសម្រាប់ការរក្សាភាពស្រស់ស្រាយនិងភាពទាក់ទាញនៃផលិតផលម្ហូបអាហារផ្សេងៗគ្នា។

សូមស្វាគមន៍មកកាន់យើងសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀត។

គេហទំព័រ:https://www.huayancollagen.com/

ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ:hainanhuayan@china-collagen.com       sales@china-collagen.com