នៅដើមសតវត្សទី 20 លោក EmilFischer ដែលជាអ្នកឈ្នះរង្វាន់ណូបែលគីមីវិទ្យាក្នុងឆ្នាំ 1901 បានសំយោគ dipeptide នៃ glycine សិប្បនិម្មិតជាលើកដំបូងដោយបង្ហាញថារចនាសម្ព័ន្ធពិតនៃ peptide គឺផ្សំឡើងដោយឆ្អឹង amide ។បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំគាត់បានស្នើពាក្យ”peptide”ដែលបានចាប់ផ្តើមការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រនៃ peptide ។

អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឯកតាតូចបំផុតនៃរាងកាយ'ការស្រូបយកអាហារប្រូតេអ៊ីន ខណៈពេលដែល peptides ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាគ្រាន់តែជាការបំបែកប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់បន្សំប៉ុណ្ណោះ។ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងសារធាតុចិញ្ចឹម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា បន្ទាប់ពីប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរំលាយ និងរលួយ ក្នុងករណីជាច្រើន peptides តូចៗដែលមានអាស៊ីដអាមីណូពី 2 ទៅ 3 ត្រូវបានស្រូបយកដោយផ្ទាល់ដោយពោះវៀនតូចរបស់មនុស្ស ហើយប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកគឺខ្ពស់ជាងនោះ។ នៃអាស៊ីតអាមីណូតែមួយ។មនុស្សបានទទួលស្គាល់បន្តិចម្តងៗថា peptide តូចគឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុតមួយក្នុងជីវិត ហើយមុខងាររបស់វាបានចូលរួមនៅក្នុងគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរាងកាយ។

Peptide គឺជាសារធាតុប៉ូលីម៊ែរនៃអាស៊ីតអាមីណូ ហើយជាប្រភេទសមាសធាតុរវាងអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន និងមានអាស៊ីតអាមីណូពីរ ឬច្រើនជាងពីរដែលភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកតាមរយៈខ្សែសង្វាក់ peptide ។ដូច្នេះហើយ ក្នុងន័យមួយ យើងអាចចាត់ទុកថា peptide គឺជាផលិតផលបំបែកមិនពេញលេញនៃប្រូតេអ៊ីន។

Peptides ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយដែលតភ្ជាប់ដោយខ្សែសង្វាក់ peptide ។

យោងទៅតាមនាមត្រកូលដែលទទួលយកវាត្រូវបានបែងចែកទៅជា oligopeptides polypeptide និងប្រូតេអ៊ីន។

Oligopeptide ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូ 2-9 ។

Polypeptide ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូ 10-50 ។

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាដេរីវេនៃ peptide ដែលផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូច្រើនជាង 50.

វាគឺជាទស្សនៈមួយដែលថានៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងរាងកាយហើយនៅក្រោមសកម្មភាពនៃស៊េរីនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារនឹងរំលាយទៅជា polypeptide, oligopeptide ហើយទីបំផុត decomposed ទៅជាអាស៊ីដអាមីណូដោយឥតគិតថ្លៃហើយការស្រូបយកសម្រាប់រាងកាយទៅប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានតែប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើក្នុងទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូឥតគិតថ្លៃ។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃវិទ្យាសាស្ត្រជីវសាស្ត្រទំនើប និងសារធាតុចិញ្ចឹម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា oligopeptide អាចស្រូបចូលបានទាំងស្រុងដោយពោះវៀន ហើយត្រូវបានទទួលយកជាបណ្តើរៗដោយមនុស្សថាជាអ្នកផ្ទុក oligopeptide ប្រភេទ I និង Type II ត្រូវបានក្លូនដោយជោគជ័យ។

ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា oligopeptide មានយន្តការស្រូបយកតែមួយគត់:

1. ការស្រូបដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានការរំលាយអាហារ។វាមានខ្សែភាពយន្តការពារនៅលើផ្ទៃរបស់វា ដែលនឹងមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការ hydrolysis អង់ស៊ីមដោយស៊េរីនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស ហើយចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចដោយផ្ទាល់ក្នុងទម្រង់ពេញលេញ និងត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនតូច។

2. ការស្រូបយករហ័ស។ដោយមិនប្រើកាកសំណល់ ឬកាកសំណល់ និងជួសជុលកោសិកាដែលខូច។

3. ជាស្ពាននៃក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។ផ្ទេរសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់ប្រភេទទៅកោសិកា សរីរាង្គ និងអង្គការនានាក្នុងរាងកាយ។

វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា ការថែទាំវេជ្ជសាស្រ្ត អាហារ និងគ្រឿងសំអាង ជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនៃការស្រូបយក សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប និងឥទ្ធិពលសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ ដែលបានក្លាយជាចំណុចក្តៅថ្មីមួយនៅក្នុងវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។សារធាតុ peptide ម៉ូលេគុលតូចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ National Doping Control Analysis Organization ជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អត្តពលិកក្នុងការប្រើប្រាស់ ហើយកងទ័ពរំដោះប្រជាជនទីប្រាំបីកងពលតូចឧស្សាហកម្មមួយកំពុងទទួលយក peptides ម៉ូលេគុលតូចៗ។peptides ម៉ូលេគុលតូចបានជំនួសរបារថាមពលដែលប្រើដោយអត្តពលិកកាលពីអតីតកាល។បន្ទាប់ពីការហ្វឹកហ្វឺនដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង ការផឹកស្រា peptides ម៉ូលេគុលតូចមួយពែងគឺប្រសើរជាងសម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញនូវកាយសម្បទា និងរក្សាសុខភាពជាជាងរបារថាមពល។ជាពិសេសសម្រាប់ការខូចខាតសាច់ដុំ និងឆ្អឹង មុខងារជួសជុលនៃ peptides ម៉ូលេគុលតូចគឺមិនអាចជំនួសបានទេ។