តើម្សៅកាកាវជាអ្វី?តើ​វា​ផ្តល់​ប្រយោជន៍​អ្វី​ដល់​អ្នក?

ម្សៅ​កាកាវជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ដ៏​ពេញ​និយម​មួយ​ប្រភេទផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈបន្ថែមរសជាតិសូកូឡាសម្បូរបែប។វាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកកាកាវ (គ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្លែនៃដើមកាកាវ) ។ដំណើរការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ fermentation, ស្ងួតនិង roasting នៃគ្រាប់កាហ្វេ។បន្ទាប់​ពី​ដុត​រួច គ្រាប់​កាកាវ​ត្រូវ​កិន​ជា​ដុំ​ក្រាស់​ដែល​ហៅ​ថា​ស្រា​សូកូឡា។បន្ទាប់មក អង្គធាតុរាវត្រូវបានចុចដើម្បីបំបែកប៊ឺកាកាវ និងកាកាវ។កាកាវស្ងួតដែលនៅសល់ត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៀត ដើម្បីផលិតម្សៅកាកាវ។

ម្សៅកាកាវមានពីរប្រភេទ៖ ម្សៅកាកាវធម្មជាតិ និងម្សៅកាកាវដែលដំណើរការនៅប្រទេសហូឡង់។ម្សៅកាកាវធម្មជាតិត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់កាកាវដុត ខណៈដែលម្សៅកាកាវដែលដំណើរការដោយហូឡង់ឆ្លងកាត់ដំណើរការអាល់កាឡាំងដើម្បីបន្សាបជាតិអាស៊ីត។ប្រភេទទាំងពីរមានរសជាតិខុសៗគ្នា ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។

ម្សៅកាកាវត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជាភ្នាក់ងាររសជាតិក្នុងការរៀបចំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗដូចជា នំខេក នំប៊ីសស្ទីន ភេសជ្ជៈក្តៅ និងសូម្បីតែចានរសជាតិ។ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ម្សៅកាកាវក៏មានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ចំពោះសុខភាពផងដែរ។ចូរស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួនដែលម្សៅកាកាវអាចផ្តល់ដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។

1. សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
ម្សៅកាកាវគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពាររាងកាយរបស់យើងពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរដែលអាចបំផ្លាញកោសិកា និងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងម្សៅកាកាវ ជាពិសេសសារជាតិ flavonoids អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង បន្ថយសម្ពាធឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។

2. ជំរុញអារម្មណ៍៖
ម្សៅកាកាវមានសមាសធាតុមួយចំនួនដែលអាចជួយសម្រួលអារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។វារំញោចការផលិតអរម៉ូន endorphins ដែលជាសារធាតុគីមីធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាលដែលលើកកម្ពស់អារម្មណ៍សុខុមាលភាពនិងសុខុមាលភាព។លើសពីនេះ ម្សៅកាកាវមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង theobromine តិចតួច ដែលអាចផ្តល់ថាមពលបន្តិច និងបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្នផ្លូវចិត្ត។

3. សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ៖
ម្សៅកាកាវសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម។សារធាតុរ៉ែទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារជាច្រើនរបស់រាងកាយ ដូចជាការរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ ជំនួយដល់សុខភាពឆ្អឹង និងជួយរក្សាមុខងារសាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។រួមទាំងម្សៅកាកាវនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយអ្នកបំពេញតម្រូវការសារធាតុរ៉ែប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

4. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង៖
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាម្សៅកាកាវអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃការយល់ដឹង រួមទាំងការចងចាំ និងការរៀនសូត្រផងដែរ។សារធាតុ flavonoids នៅក្នុងម្សៅកាកាវ ត្រូវបានគេគិតថា អាចជួយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល លើកកម្ពស់ neuroplasticity និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។

5. លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក៖
ការប្រើប្រាស់ម្សៅកាកាវជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ថែរក្សាស្បែក មានភាពល្បីល្បាញក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វាជួយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុពុល និងកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។លើសពីនេះ សារជាតិ flavonoids នៅក្នុងម្សៅកាកាវ អាចជួយបង្កើនភាពយឺតនៃស្បែក និងផ្តល់ជាតិទឹកសម្រាប់ស្បែកក្មេងជាងវ័យ ភ្លឺថ្លា។

ខណៈពេលដែលម្សៅកាកាវមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្បីនៃគ្រឿងផ្សំកាកាវ។ការជ្រើសរើសម្សៅកាកាវកម្រិតអាហារធានាថាវាគ្មានសារធាតុកខ្វក់ និងបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពដ៏តឹងរឹង។ត្រូវប្រាកដថាអានស្លាកហើយជ្រើសរើសម្សៅកាកាវដែលមានស្លាកថាសុទ្ធ 100% និងមិនមានបន្ថែមជាតិស្ករឬសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត។

មានផលិតផលបន្ថែមអាហារមួយចំនួនដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសបាន៖

gluten ស្រូវសាលីសំខាន់

នីស៊ីន

សូដ្យូម saccharin

សរុបសេចក្តីមក ម្សៅកាកាវមិនត្រឹមតែជាអាហារបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារដែលយើងចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំបូរបែបរបស់វា ទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើនអារម្មណ៍ដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ម្សៅកាកាវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការបណ្ដោយខ្លួនដោយគ្មានកំហុស។ដូច្នេះ នៅពេលដែលអ្នកបង្កើតបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬទទួលទានកាកាវក្តៅមួយពែង សូមចាំថាម្សៅកាកាវគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏រីករាយ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលនឹងបំពេញនូវរសជាតិរបស់អ្នក និងសុខភាពរបស់អ្នក។

យើងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អនៃម្សៅកាកាវ សូមស្វាគមន៍មកកាន់យើងសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត។

គេហទំព័រ៖ www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com