តើម្សៅកាកាវគឺជាអ្វី? តើវាមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

ម្សៅកាកាវគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយដែលមានភាពខុសគ្នានៃភាពខុសគ្នានៃផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈបន្ថែមរសជាតិសូកូឡាសំបូរបែប។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកខាកា (គ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្លែនៃដើមកាកាវ) ។ ដំណើរការចាប់ផ្តើមដោយការ fermentation, ស្ងួតនិងអាំងសាច់កាហ្វេ។ បនា្ទាប់ពីអាំងសណ្តែកកាកាវត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ក្រាស់ហៅថាស្រាសូកូឡា។ បន្ទាប់មកអង្គធាតុរាវត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យបំបែកប៊ឺកាកាវនិងកាកាវ។ សូលុយស្យុងកាកាវស្ងួតដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានដំណើរការបន្ថែមទៀតដើម្បីផលិតម្សៅកាកាវ។

ម្សៅកាកាវមានពីរប្រភេទគឺម្សៅកាកាវធម្មជាតិនិងម្សៅកាកាវកូកូកា។ ម្សៅកាកាវធម្មជាតិត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីសណ្តែកកាកាវលីងរីឯម្សៅកែច្នៃហូឡង់ឆ្លងកាត់ដំណើរការអាល់កាឡាំងមួយដើម្បីបន្សាបជាតិអាស៊ីត។ ប្រភេទទាំងពីរមានរសជាតិខុសៗគ្នាហើយត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។

ម្សៅកាកាវត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាភ្នាក់ងាររសជាតិក្នុងការត្រៀមរៀបចំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗដូចជានំនំនំប័្ធទទួលនំភេសជ្ជៈក្តៅនិងសូម្បីតែចានសារ៉ុនថល។ បន្ថែមពីលើការមានរសជាតិឆ្ងាញ់ម្សៅកាកាវក៏មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ តោះស្វែងយល់ពីគុណប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួននៃម្សៅកាកាវអាចផ្តល់ដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។

1 ។ សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម:
ម្សៅកាកាវគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពារខ្លួនរបស់យើងពីរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរដែលអាចធ្វើឱ្យខូចកោសិកានិងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងម្សៅកាកាវជាពិសេស flavonoids អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបង្កើនសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

2 ។ រំញោចអារម្មណ៍:
ម្សៅកាកាវមានសមាសធាតុជាក់លាក់ដែលអាចជួយកែលម្អអារម្មណ៍និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ វារំញោចការផលិត endorphins សារធាតុគីមីធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាលដែលលើកកម្ពស់អារម្មណ៍សុខុមាលភាពនិងសុខុមាលភាព។ លើសពីនេះទៀតម្សៅកាកាវមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីននិង Theobromine តិចតួចដែលអាចផ្តល់នូវការជម្រុញថាមពលបន្តិចនិងបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្នខាងផ្លូវចិត្ត។

3 ។ សំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ:
ម្សៅកាកាវសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ដូចជាជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូម។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះចាំបាច់សម្រាប់មុខងារនៃរាងកាយជាច្រើនដូចជាការរក្សាសម្ពាធឈាមដែលមានសុខភាពល្អគាំទ្រដល់សុខភាពឆ្អឹងនិងជួយរក្សាមុខងារសាច់ដុំនិងសរសៃប្រសាទឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រួមទាំងម្សៅកាកាវក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយអ្នកបំពេញតម្រូវការរ៉ែប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង:
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាម្សៅកាកាវអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃការយល់ដឹងរួមមានការចងចាំនិងការរៀនសូត្រ។ សារជាតិ flavonoids នៅក្នុងម្សៅកាកាវត្រូវបានគេគិតថាជួយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលលើកកម្ពស់ប្រព័ន្ធប្រសាទហើយអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការធ្លាក់ចុះនៃការយល់ដឹងដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

5 ។ លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក:
ការប្រើប្រាស់ម្សៅកាកាវនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំថែទាំស្បែកបានរីកចម្រើននៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ មាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វាជួយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់នឹងការបំពុលបរិស្ថាននិងកាំរស្មីយូវីដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះទៀត flavonoids នៃម្សៅកាកាវអាចជួយធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់ខឹងនិងជាតិទឹកសម្រាប់ភាពស្រពិចស្រពិលរស្មីវ័យក្មេង។

ខណៈដែលម្សៅកាកាវមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំកាកាវដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ ការជ្រើសរើសម្សៅកាកាវដែលមានជាតិស្បៀងអាហារធានាថាវាមិនមានជាតិកខ្វក់និងបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរឹង។ គ្រាន់តែប្រាកដថាបានអានស្លាកហើយជ្រើសរើសម្សៅកាកាវដែលត្រូវបានដាក់ស្លាកថា 100% ស្អាតហើយមិនមានបន្ថែមស្ករឬសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតទេ។

មានផលិតផលបន្ថែមចំណីអាហារមួយចំនួនដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសបាន:

Gluten ស្រូវសាលីសំខាន់ៗ

វីនីខាំង

សូដ្យូម saccharin

សរុបសេចក្ដីមកម្សៅកាកាវមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមឆ្ងាញ់ចំពោះអាហារដែលយើងចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ពីមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំបូរបែបរបស់វាទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាម្សៅកាកាវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ភាពមិនស្មោះត្រង់ដោយកំហុស។ ដូច្នេះនៅពេលក្រោយដែលអ្នកបង្កើតបង្អែម savory ឬការបម្រើកាកាវក្តៅមួយពែងសូមចាំថាម្សៅកាកាវគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏រីករាយនិងសារធាតុចិញ្ចឹម - ក្រាស់ដែលនឹងពេញចិត្តរសជាតិនិងសុខភាពរបស់អ្នក។

យើងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្សៅកាកាវល្អសូមស្វាគមន៍មកយើងដើម្បីទំនាក់ទំនងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

វេបសាយ: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com