ខូឡាជេនគឺជាប្រូតេអ៊ីនសំខាន់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលមានចំនួន 30% នៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ច្រើនជាង 70% នៃ collagen នៅក្នុងស្បែក ហើយជាង 80% ជា collagen នៅក្នុងស្បែក។ដូច្នេះ វាជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងម៉ាទ្រីស extracellular នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបន្តពូជកោសិកា ក៏ដូចជាទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងភាពខុសគ្នានៃកោសិកា និងភាពចាស់នៃកោសិកា។

វេជ្ជបណ្ឌិត Brandt ដែលជាបិតានៃ collagen នៅលើពិភពលោក៖ មូលហេតុទាំងអស់នៃភាពចាស់គឺមកពីការបាត់បង់ collagen ។

បន្ទាប់ពីអាយុ 20 ឆ្នាំ កម្រាស់ស្បែកថយចុះ 7% រៀងរាល់ដប់ឆ្នាំ ហើយស្ត្រីបាត់បង់ 30% នៃ collagen របស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីការអស់រដូវ បន្ទាប់មកបាត់បង់ 1.13% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃអាយុ ការថយចុះនៃ collagen និងការថយចុះមុខងារ fibroblast គឺជាគន្លឹះនៃភាពចាស់នៃស្បែក។ហេតុផលសំខាន់មួយទៀតគឺភាពចាស់នៃពន្លឺ ដែលភាគច្រើនសំដៅទៅលើការប៉ះពាល់ម្តងហើយម្តងទៀតនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេក្នុងរយៈពេលយូរ។

ដូច្នេះ ការលាបឡេការពារកម្តៅថ្ងៃឲ្យបានច្រើន និងពាក់ឆ័ត្រ គឺជាជំហានសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាស្បែករបស់យើង និងពន្យាភាពចាស់។នៅពេលដែលបាត់បង់ collagen ដែលមានន័យថាសំណាញ់ដែលទ្រទ្រង់ស្បែកត្រូវដួលរលំ ហើយអាស៊ីត hyaluronic និងប្រូតេអ៊ីន elastin នឹងចាប់ផ្តើមថយចុះ។ដូច្នេះ​យើង​អាច​មើល​ឃើញ​ថា​តើ​ខូឡាជែន​មាន​សារៈសំខាន់​ប៉ុណ្ណា​ចំពោះ​ស្បែក។

នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពីតម្រូវការក្នុងការបន្ថែមកូឡាជែន ការញ៉ាំត្រសក់ និងកាវត្រីនឹងចេញមកក្នុងចិត្តរបស់យើង។ដូច្នេះ​តើ​វា​មាន​ប្រយោជន៍​ដែរ​ឬ​ទេ​? ចម្លើយ​គឺ​មាន​ប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែ​មិន​ច្បាស់​ទេ។

ហេតុអ្វី?ថ្វីត្បិតតែសត្វត្រយ៉ងផ្ទុកនូវសារធាតុខូឡាជែនក៏ដោយ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកវាមានម៉ូលេគុលម៉ាក្រូ ហើយវាពិបាកក្នុងការស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្ស។ ដូច្នេះជាហេតុផលនៃកាវត្រី។

សម្រាប់ Collagen មិនងាយស្រូបតាមអាហារ មនុស្សបានចាប់ផ្តើមទាញយក Collagen peptides ពីប្រូតេអ៊ីនសត្វ តាមរយៈបច្ចេកវិជ្ជាព្យាបាលការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីន។ទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃ collagen peptide គឺតូចជាង collagen ហើយងាយស្រូបយក។