តើ Sucralose ប្រសើរជាង stevia ទេ?

Sucralose និង Stevia គឺជាកីឡាករដែលមានជាតិស្ករពេញនិយមពីរដែលត្រូវបានប្រើជាជួរដែលមានជាតិផ្អែមនៅក្នុងផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។ Sucralose និង Stevia ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងខ្លាំងឡើងដូចជាការជំនួសស្ករដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ពួកគេដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអតិថិជនដែលមិនដឹងខ្លួន។ ទោះយ៉ាងណាជាតិផ្អែមទាំងពីរនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាដែលអាចធ្វើឱ្យមួយកាន់តែមានប្រតិកម្មជាងផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន។

ម្សៅ sucralose គឺជាទឹកក្រូចសត្វសិប្បនិម្មិតសូន្យដែលទទួលបានពីស្ករ។ វាមានរសជាតិផ្អែមប្រហែល 600 ដងហើយត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលពាណិជ្ជកម្មក្រោមម៉ាកដូចជា Splenda ។ Sucralose មានកម្តៅមានស្ថេរភាពហើយសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការដុតនំនិងចម្អិនអាហារ។ វាមានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹងជាតិស្ករដូច្នេះវាអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។ Sucralose ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា sucralose ម្សៅផ្អែមហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលជំនួសស្ករជំនួសស្ករជំនួសស្ករ។

steviaផ្ទុយទៅវិញនេះគឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលបានដកស្រង់ចេញពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិស្ទេវីយ៉ា។ វាមានរសជាតិផ្អែមប្រហែល 200 ដងហើយមានទាំងម្សៅនិងវត្ថុរាវ។ Stevia មានកាឡូរីសូន្យហើយត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាព្រោះវាមិនបណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញឬបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាបឬកាំរស្មី ketogenic ព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ stevia ច្រើនតែត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជំនួសស្ករក្រោមឈ្មោះក្រុមហ៊ុន Stevia Sweetener ហើយអាចរកបានជាការដកស្រង់សុទ្ធក៏ដូចជាលាយជាមួយជាតិផ្អែមធម្មជាតិដទៃទៀត។

នៅពេលជ្រើសរើសរវាងម្សៅ Sucralose និងម្សៅ stevia វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាលើកត្តាជាច្រើនដូចជារសជាតិ, គុណប្រយោជន៍សុខភាពនិងផលប៉ះពាល់ដែលសក្តានុពល។ Sucralose ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្ករដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការជំនួសរូបមន្តដែលងាយស្រួល។ វាក៏មានស្ថេរភាពនៅក្រោមកំដៅធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារនិងការដុតនំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានការព្រួយបារម្ភអំពីហានិភ័យសុខភាពដែលមានសក្តានុពលដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែងរបស់ក្រុមហ៊ុន Sucralose ខណៈការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញពីតំណភ្ជាប់រវាង Sucralose និងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើបាក់តេរីដ៏ប្រណីតនិងការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីន។

ម៉្យាងវិញទៀត Stevia គឺជាក្រុមហ៊ុនផ្អែមធម្មជាតិដែលត្រូវបានប្រើដោយជនជាតិដើមភាគតិចនៃអាមេរិកខាងត្បូងអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយទីភ្នាក់ងារនិយតកម្មដូចជារដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិក។ stevia មានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករហើយអាចមានរសជាតិល្វីងនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនដែលមិនទាក់ទាញដល់អតិថិជនទាំងអស់។ ទោះយ៉ាងណា Stevia ក៏ជាជាតិផ្អែមដែលអាចបត់បែនបានដែលអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាហើយគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងស្វែងរកភាពផ្អែមល្ហែមធម្មជាតិដែលមានកាឡូរី។

បើនិយាយពីភាពអាចរកបាន Sucralose និង Stevia មានលក្ខណៈទូលំទូលាយនៅក្នុងទំរង់នៃម្សៅ Sucralose និងម្សៅ stevia រៀងៗខ្លួន។ ជាតិផ្អែមម្សៅដែលមានម្សៅទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់ពួកគេនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ព្រោះវាអាចត្រូវបានវាស់វែងយ៉ាងងាយស្រួលហើយបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។ ម្សៅ sucralose និងម្សៅ stevia ក៏អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា erythritol ឬ xylitol ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងវាយនភាពនៅក្នុងកម្មវិធីមួយចំនួន។

នៅទីបំផុតជម្រើសរវាង Sucralose និង Stevia បានធ្លាក់ចុះចំពោះចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងតម្រូវការបុគ្គល។ Sucralose អាចត្រូវបានគេពេញចិត្តព្រោះវាស្រដៀងនឹងស្ករហើយមានស្ថេរភាពក្រោមកំដៅធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពសក្តានុពលរបស់ខ្លួនអាចរារាំងអតិថិជនមួយចំនួន។ ម៉្យាងវិញទៀត Stevia គឺជាក្រុមហ៊ុនផ្អែមធម្មជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលបានអះអាងប៉ុន្តែវាអាចភ្លក្សរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចហើយប្រហែលជាមិនសមស្របសម្រាប់រូបមន្តទាំងអស់ទេ។

Fiphary Food គឺជាក្រុមហ៊ុនដែលមានផ្សែងរួមគ្នានៃក្រុម Fipharm Group និងHainan Huayan Collagen, គ្រឿងបន្ថែមអាហារនិងគ្រឿងផ្សំនិងកូឡាជែនគឺជាផលិតផលលក់ដ៏សំខាន់និងក្តៅរបស់យើង។ លើសពីនេះទៅទៀតមានផលិតផលបន្ថែមចំណីអាហារផ្អែមមួយចំនួននៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់យើងដូចជា
Polydextrose

xylitol

ម្សៅ erythritol

សូដ្យូមស៊ីក្លូ

សូដ្យូមសាភធិបតាម

សរុបសេចក្ដីមកថាតើលោក Sucralose ប្រសើរជាង Stevia បានធ្លាក់ចុះចំពោះចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងតម្រូវការ។ ទាំងផ្អែមមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិផ្ទាល់ខ្លួនហើយនៅពេលជ្រើសរើសរវាងអ្នកទាំងពីរវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាលើកត្តាដូចជារសជាតិ, ផលប៉ះពាល់សុខភាព, ផលប៉ះពាល់សុខភាពនិងការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក។ វាក៏អាចមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមធ្វើឱ្យផ្អែមទាំងពីរដើម្បីរកបាននូវអ្វីដែលល្អបំផុតដែលសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។ ដូចគ្នានឹងសារធាតុបន្ថែមអាហារណាមួយដែរការល្មមគឺគន្លឹះហើយវាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណារបបអាហារនិងរបៀបរស់នៅរួមរបស់អ្នកនៅពេលបន្ថែមជាតិផ្អែមដូចជា Sucralose និង stevia ។

សូមស្វាគមន៍មកកាន់យើងសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត។

គេហទំព័រ:https://www.huayancollagen.com/

ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com