ឆ្អឹងផ្សំឡើងដោយអំបិលឆ្អឹងនិងអំបិលដែលមានជាតិកាល់ស្យូមដូចជាកាល់ស្យូម។ ខួរឆ្អឹងខ្នងខួរឆ្អឹងខ្នងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ៊ីហ្សីមម៉ានៃអ៊ីដ្រូម៉ានៃឆ្អឹង bovine និងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមឆ្អឹងទាំងអស់ដូចជាកូឡាជែន។ វាអាចការពារភាពរង្គសាលរបស់កុមារលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ឆ្អឹងដោះស្រាយជំងឺពុកឆ្អឹងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងកាត់បន្ថយវដ្តនៃការងើបឡើងវិញរបស់អ្នកជំងឺដែលបាក់ឆ្អឹង។

វាត្រូវបានគេរៀបចំជាមួយកូឡាជែនពីឆ្អឹងរបស់ឆ្អឹងខ្មៅស្រស់ដូចវត្ថុធាតុដើមនិងមានផែ្នកដែលមានជាតិម៉ូលេគុលតូច។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំវាមិនត្រឹមតែសំយោគកូឡាជែនសម្រាប់រាងកាយផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងមុខងារសរីរវិទ្យាផ្សេងៗផងដែរ។

កូឡាជែនគឺជាប្រូតេអ៊ីនរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ មូលហេតុដែលធ្វើឱ្យការគ្រវីភាពចាស់ស្បែកស្ងួតនិងរដុបគឺដោយសារតែខ្វះកូឡាជែន។ ដូច្នេះ Collagen Peptide គឺជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សំយោគ collagen peptide ។